ADIVIÑAS
Alto estou
e por unha risotada
perdo o que teño
(ourizo)
Unha cousa que vive na devesa
e vaille pica-lo cu á artesa
(a castaña)
"Unha cousiña cousa, criada no monte, enxoita na casa e cómese sen tasa"
"Son verde e non son limón, son moura e non son carbón, son vermella e non son sangue, son branca e non son papel, ¿que cousa cousiña son?"
"Eu nacín dentro dun berzo, onde ninguén tocar ousaba: quen puña a mau non tornaba... Entre cidades e cortes me desexan ver crescida, e as mulleres preguizosas comigo gañan avida"
"¿Cal é a cousa, cal é ela, ten tres capas de inverno: a primeira mete medo, a segunda é lustrosa a terceira é amargosa?"
Alto me vexo
no meu capalexo
e por unha risada
quedei sen nada
(ourizo)
Alto vivo,
mírame a xente
e se me río
quedo sen dente
(ourizo)
CONTOS DE NUNCA ACABAR
- Queres que che conte o conto de Mª Castaña?
- Si
- Eu non digo si. Digo se queres que che conte o
conto de Mª Castaña
CANTIGAS
"As castañas son castañas, os
ourizos son ourizos;
os ollos da túa cara, para min son
dous feitizos"
"Canta a rula, canta a rula,
canta a rula naquel souto;
Probiño daquel que espera polo que
está na man doutro"
"Esta aldeíña de Cambre, moito
viva que na honra, de mañá, por entre o souto, en busca
de boa sombra"
"¡Dáseme tanto por ti, como si
nunca te vira!
¡encólgate nun castaño coas pernas
para riba!
"A aldea de Palavea, de lonxe
parece vila
ten corredoira na entrada, e un souto sin salida."
ten corredoira na entrada, e un souto sin salida."
"Acabáronse as vendimas ahí
veñen as esfolladas
para comer coas nenas catro castañas
asadas"
"Has de cantar que che ei de
dar zonchos, has de cantar que che ei de dar moitos;
has de cantar e has de cantar, has
de cantar que chos hei de dar."
"Teño un castiñeiro alto, no
tronco ten mil enredos,
tampouco os enamorados poden te-los
ollos quedos."
"Santo que estás no canizo
bota castañas embaixo
que anque non teño mandil,
apáñochas co refaixo."
RECEITA
Tarta
de castañas e chocolate
Ingredientes
100 ml de
leite
|
100 g de
manteiga
|
250 g de castañas
peladas
|
3 ovos
|
2 cdas. de
azucre
|
75 g de
azucre
|
150 g de chocolate negro
|
2 cdas. de
cacao en pó
|
Preparación
Paso 1
Ferve o leite coas castañas e o azucre uns 5 min. Coa axuda dun garfo, aplasta as castañas unha vez
fervidas.
Paso 2
Paso 2
Derrete o chocolate e a manteiga no microondas. Bate os ovos cos 75 g de azucre ata que
doblen o seu volume.
Paso 3
Incorpora os ovos as castañas e a mestura de chocolate e manteiga e revolve.
Paso 4
Bota nun molde de
tarta engrasado cun pouco de manteiga e o cacao en pó na mestura anterior. Coce no forno a 180
ºC uns 30 min. Enfría, desmolda e decora espolvoreando
un pouco máis de cacao por enriba. Xa podes servir a tarta
Ningún comentario:
Publicar un comentario